选择高品质的好奶

商场里牛奶的品种越来越丰富。面对漂亮的包装和诱人的促销，消费者该怎样做出放心地选择？什么品质的奶才能称得上是好奶？什么品牌的奶值得我们终生信任……这些问题仅仅凭口感和看商标是不能完全解决的。

专家认为高品质的好奶需具备三个元素：优质的奶源、先进的制造工艺、严格的企业管理制度和通路。

“得奶源者得天下”。作为乳品企业，是否具有稳定充足的奶源，是企业发展的基础，奶源是乳品企业的命脉。一些决心要做大做强的乳品企业都纷纷致力于建立自己的奶源基地。

得天独厚的内蒙古大草原使伊利集团的奶源基地建设一直令国内同行羡慕。曾首创“公司+农户”、“分散饲养、集中挤奶”的奶源基地建设模式。随着消费者对牛奶品质要求的日益提升，伊利集团又提出了发展“现代化奶站+个体牧场+养殖小区+牧场园区”的奶源基地建设新模式，并从今年开始实施扶持规模养殖户、兴建养殖小区和牧场园区等方案。其中牧场园区前期示范工程在呼和浩特地区实施并投入运营。伊利集团今年又出大手笔——计划投巨资，用三年的时间建成国内乃至亚洲最大的乳品生产基地。

去年，伊利率先通过了由全球性的荷兰认可机构RvA认可的国际认证有限公司按照国际食品行业通行的HACCP管理体系进行的现场认证审核，成为国内牛奶行业第一家实现食品安全有效监控的企业。今年，中国最先进的奶粉生产线在伊利建成投产，实现了从原料到成品的全过程无菌生产的“绿色通道”。

一份调查报告显示，在2002年国内乳制品市场上，伊利液态奶系列产品销售增长迅速，其中超高温灭菌奶居全国首位。对产品质量一以贯之的关注，才是伊利保持惊人发展速度的关键。“不讲诚信，其道不正，不讲诚信，其财不远”。正是由于这种精神，使得伊利集团敢为天下先，不断超越自我。现在，伊利又把民族的健康视为己任，要通过自己的努力，奉献最高品质的产品，托起民族的健康。选择伊利就是选择高品质的生活，就是选择健康的保证。